研究发现 西红杮能够帮助减肥

摘要

日本京都大学研究人员发现，在西红柿特别是经过加热处理的西红柿汁中，含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸“13-OXO-ODA”。研究人员每天用含有0．002克”13-OXO-ODA”的高热量食物喂食肥胖小鼠，另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后发现前者胃液和肝脏中的中性脂肪比后者少30％左右，血糖值也比后者低20％左右。换算成人适用的摄人量，