COVID-19疫情期间军队医院治疗膳食管理流程优化实践

摘要

2019年12月,武汉华南海鲜市场检出新型冠状病毒、严重威胁到人民群众的生命安全;同年6月,北京新发地农产品批发市场出现新增病例,国家卫健委发布《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南(修订版)》,增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求[1]。