包头市东河区餐饮业食品原料索证情况调查

摘要

食品卫生法规定食品生产经营者采购食品及原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，卫生监督部门依法对索证情况进行监督管理。为了解东河区餐饮业原料索证的现状，对东河区餐饮单位食品原料的索证情况进行了调查，情况如下。