番茄红素对高脂饮食合并烟碱诱导的家兔动脉粥样硬化的影响

摘要

目的探讨番茄红素对高脂饮食合并烟碱诱导的家兔动脉粥样硬化(AS)的影响，并探讨其可能机制。方法采用高脂饮食合并皮下注射烟碱的方法建立家兔AS模型，比色法测定血清TC、TG、LDL-C、HDL-C水平；ELISA法测定血清Ox-LDL水平；测定血清TAC、SOD活性和MDA含量；Western blot法检测主动脉VCAM-1表达水平；HE染色法观察主动脉病理学变化。结果番茄红素可显著改善家兔AS，降低主动脉壁TC水平及血清TC、TG、LDL-C、Ox-LDL和MDA水平(<0.05或<0.01)。番茄红素明显增强机体抗氧化能力，降低血管壁VCAM-1表达水平(<0.05或<0.01)。结论番茄红素可明显抑制高脂饮食合并皮下注射烟碱诱导的家兔AS，其机制与降低血脂水平、增强机体抗氧化能力、抑制VCAM-1表达有关。