西洋参怎么吃,效果才最好

摘要

西洋参别名花旗参、广东人参、美国人参等,原产地是加拿大、美国。17世纪传入我国后,清宫太医院的御医们按中医药学理论研究确定了西洋参的药用价值,当时儒医汪昂撰编《本草备要》,将西洋参等列入新增的第一种药,这是首次将西洋参收载于中医医药文献中。中医著作《本草纲目拾遗》(赵学敏著)、清太医院编写的《药性考》也都收载了西洋参,后者称“西洋参似辽参之白皮泡T,味类人参,唯性寒甘苦,补阴退热”。