吃香菜能健脑

摘要

香菜（也称芫荽）是人们最熟悉的提味蔬菜。巴西一项新研究发现，香菜不但能够使饭菜更香．而且可以改善大脑活动。香菜中所含的芹菜素可触发大脑细胞形成，增强脑细胞之间的联系，进而改善大脑功能。