美国研究健康的膳食模式中红肉摄入量

摘要

膳食模式是为了给人们提供良好的饮食建议所建立的一种重要概念。西方膳食模式是特征是以细粮、高糖、高红肉摄入量为特征，这样的膳食模式也提高了癌症、冠心病、糖尿病和肥胖症等疾病的发生率。