加拿大联邦关于屠宰场设施管理法规——工厂的结构和设备(三)

摘要

8.2.宰前圈养栏宰前圈养栏允许用砖石和金属结构,需具有适当的照明和通风,应全部与击昏放血区隔开,以防灰尘、异味和类似物质.为了改善卫生条件,这些圈栏必须设置排水,以便每天清洗.为了减少烟雾污染的可能,除门敞开的以外,建议击昏配电箱放在屠宰间外.