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我国水禽屠宰加工关键技术装备及发展趋势

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摘要

详细介绍了我国水禽屠宰加工关键技术装备的现状,简介了国外最新的技术进展,并提出了我国水禽屠宰加工技术和装备的发展方向.

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来源
《肉类工业》 |2005年第12期|1-4|共4页
作者
叶金鹏; 薛庆林; 王子戡; 王丽红; 潘满;
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作者单位

中国农业机械化科学研究院82信箱;

北京;

100083;

中国农业机械化科学研究院82信箱;

北京;

100083;

中国农业机械化科学研究院82信箱;

北京;

100083;

中国农业机械化科学研究院82信箱;

北京;

100083;

中国农业机械化科学研究院82信箱;

北京;

100083;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类屠宰及肉类加工工业;
关键词
水禽; 屠宰加工; 关键技术装备;

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