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高阻隔性树脂EVOH在肉类包装中的应用

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摘要

介绍了肉类及制品包装的形态和发展动向以及阻隔包装的概念,EVOH能有效地防止食品变质从而延长保质期.

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来源
《肉类工业》 |2008年第12期|20-23|共4页
作者
宋渊;
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作者单位

可乐丽国际贸易(上海)有限公司;

上海;

200020;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
高阻隔性; 树脂; EVOH; 肉类; 包装;

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