Oklahoma State University.;
机译:包装后巴氏灭菌后李斯特菌的微生物耐热性及其对即食肉品质的影响
机译:烟液中抑制性提取物结合巴氏杀菌后处理对单食李斯特菌的控制作用对即食肉类的影响
机译:结合包装气氛,牛至精油和低温,使即食烟熏火鸡肉中的
机译:高选择性噬菌体展示寡肽探针的分离,用于检测即食食品中的李斯特菌
机译:即食肉类中空气传播的单核细胞增生李斯特菌的定量和定性分析。
机译:即食烟熏火鸡肉中的李斯特菌李斯特菌与包装气氛牛至精油和低温的结合作用使其失活
机译:评价近红外巴氏杀菌在控制大肠杆菌O157:H7,沙门氏菌肠道毒蕈氏毒蕈类,以及在即食切片火腿中的Histeria单核细胞生成
机译:烟熏制品中液体烟与盐结合使用抑制肉毒杆菌毒素产生毒素