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范子超; 杨延辰; 丁有河; 王丽红; 叶金鹏;
中国农业机械化科学研究院;
干腌火腿; 生产技术; 加工方法;
机译:干腌火腿III的PRKAG3和CAST遗传多态性及品质性状。斯洛文尼亚干腌火腿Kraski prsut的协会及其对加工的依赖性
机译:干腌火腿的PRKAG3和CAST遗传多态性和品质特征-I.西班牙干腌火腿的协会Jamdn Serrano
机译:肌红蛋白色素的热降解和光化学降解与切片的干腌帕尔马火腿和亚硝酸盐制得的切片干腌火腿的颜色稳定性有关
机译:不同技术的San Daniele干腌火腿李斯特菌单核细胞增生的控制:在干腌火腿中减少L.单核细胞元
机译:掺入乳杆菌Diolivorans SP的发酵副产物。在食品级涂层中,专为抑制Tyrophagus Putclestiae对干腌火腿
机译:藏红花对干腌火腿感官和物理化学质量特征的局部表征
机译:干腌鲭鱼在包装,运输和销售中的辐射消毒。亚洲土着干鱼防辐射协调计划的一部分。 12月15日期间的最终报告
机译:统一形状的火腿产品-包括干盐腌火腿和放在方网篮中,然后重新腌制和吸烟
机译:干腌火腿的制造方法
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