IC-ICP-MS联用技术测定小麦粉及其制品中溴酸盐

摘要

本文利用IC-ICP-MS联用技术来对小麦粉及其制品中的溴酸盐进行准确定性,以排除假阳性现象的干扰发生.为尽可能提高ICP-MS检测的灵敏度,选用了仪器高功率工作参数,并选用79Br作为测量的同位素.应用此法分析了二种样品,测得回收率为(90～105.2)％,测定值的相对标准偏差(n=5)为(3.6～8.0)％.