浅析玉米储存品质控制指标

摘要

我国是玉米种植大国,玉米作为我国重要的粮食作物,对维护国家粮食安全具有重要作用。粮食籽粒是一种具有生命 力的生命体,在粮食储藏过程中,各种环境因素相互影响,都会使粮食籽粒出现变化。同时,粮食在贮藏过程中不断代谢,随着储 藏时间的延长,其生命力和贮藏质量不断下降,影响了粮食储藏安全和未来使用。玉米是一种原始含水量高的粮食。贮藏过程中发 生病虫害、霉变的概率大,玉米胚芽部分大,呼吸强度高,对贮藏条件要求较高。基于此,本分析了玉米贮藏品质控制指标,以期 提高玉米贮藏品质。