“沙县小吃”何以红透大半中国？

摘要

福建沙县，靠传统的小吃，近几年以惊人的速度崛起，走俏全国所有大中城市，“占领”了全国几乎所有的县城，并向东南亚、美国纽约、欧洲等海外市场拓展。—个看上去其貌不扬、简单不过的“小吃”，却每年营业额超过35亿元、创年纯收入6亿元以上。如此惊人骄人的业绩，是怎样做到的？沙县小吃何以红透大半中国？其成功给予我们什么样的启示？