快餐行业营销策略研究——以吉野家快餐有限公司为例

摘要

随着中国经济的快速发展,人们的物质生活水平特别是对美食的鉴赏水平有了显著的提高。消费者对现今餐饮界的烹饪体验、食物特性和个性化服务都拥有了更高的要求。对于快餐业来说,如何把握住人们对美食的喜好,增加自家产品的吸引力和企业的市场竞争力,制定一个决定快餐企业生存和发展的营销策略是非常重要的。本文以吉野家营销策略为研究对象,从产品本身、产品的定价、供货的渠道和商品促销等方面入手,指出吉野家营销策略中存在的问题。并针对这几项问题提出一系列可行的解决措施,希望能够给予其他快餐连锁企业发展一些借鉴意义。