顺势而为

摘要

1998年8月，四川全兴集团在对成都市锦江河畔的曲酒生产车间进行环保改造时，意外地发现了水井街酒坊遗址。经过进一步的考古发掘证明，水井街酒坊上起元末清初，前后连续使用600余年，成为迄今为止发现的最早的中国白酒作坊，被列为“全国十大考古新发现”和。国家重点文物保护单位”，成为中国白酒文化的发祥地。