蓬勃发展的酱菜之乡——苟各庄镇

摘要

苟各庄镇酱菜生产源于八十年代，已有二十多年的历史，主要集中在将庄村。起初是由商贩从北京批来散黄酱串村零售。发展至今，已拥有规模型生产企业11家。其中尤以舒奇、桂园居、桂源斋、仁和、天顺等五家企业规模最大，顺耕牛斋、瑞馨斋、宏顺斋、三街酱厂、溢香斋、天源居等六家企业次之，同时拥有一些村内散户型散酱生产加工点，