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食品营养与卫生课程的教学改革探索

     

摘要

《食品营养与卫生》课程作为食品质量和安全专业的必修课程,与国计民生的关系尤为密切,做好《食品营养与卫生》课程的教学改革工作,全面提升整体的教学效果和质量,能够为社会培养更多高素质的食品营养专业人才.本文结合自身教学实践工作,研究《食品营养与卫生》课程改革的必要性,并从多方面和多角度探索《食品营养与卫生》课程教学改革工作.

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