超临界二氧化碳技术提取青稞有效成分的研究

摘要

采用超临界二氧化碳萃取装置提取青稞中的有效成分.实验结果表明在温度60℃,压力25 MPa,流量30kg/h,萃取5h,β-葡聚糖的含量约3％.与传统的溶剂萃取法和化学法相比,超临界二氧化碳萃取技术具有工艺简单,萃取剂无毒、无污染、无化学物质残留、易于回收等优点.