细菌性木聚糖酶在饲料生产中的应用

摘要

饲用酶制剂的应用效果现已毋庸置疑，它既能提高饲料的消化率和利用率，提高畜禽及鱼类的生产性能，又能减少畜禽排泄物中的氮、磷含量，减少氮、磷等有机物在水体和土壤中的蓄积，使其免受污染。因而饲用酶制剂作为一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂，在21世纪将有着十分广阔的应用前景。由于大多数酶制剂会在高温条件下失活而影响其性能发挥，