噼里啪啦炸丸子

摘要

每年大年三十,我家厨房总会响起一阵噼里啪啦的油炸声。没过一会儿,一阵阵香味从厨房里飘出来,溢满整栋楼房。这是外公在炸丸子。外公每年都要炸丸子,在年饭桌上摆上十来个肉丸子、十来个素丸子。大年三十这天,外公会早早起床,拌好肉馅和素馅。外婆、妈妈和舅舅一起床,四个大人就围在桌边,一边谈论着晚上请哪些客人、准备什么样的菜,一边将手中的馅做成一个个小球。我和表姐被吵得睡不成懒觉,把门打开探出小脑袋凑热闹。