年夜饭桌上的厨林争霸

摘要

除夕这天,少不了的重头戏就是一顿丰盛的年夜饭。这时也是天南地北中国各派烹饪技法的大比武,结果是摆上饭桌的菜没有一道重样的。张嘴只顾着吃的你都不禁好奇:这口感、这造型、这味道,怎么能这么丰富?下面,就请资深吃货阿仓带你一起参加年夜饭桌上的厨林争霸。祖师爷秘籍:食物怎样才算熟这份秘籍请你一定收好,对于厨林争霸绝对大有用处。除了可以直接生吃的水果蔬菜,其他食物只有做熟了才能摆上餐桌。一般来说,做熟的食物必须兼具卫生、营养、美观这三个条件。牢牢抓住这一条,比武的思路一下子就广多了。