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汾酒堆积原粮中微生物群落结构的分析

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采用Illumina MiSeq方法分析了汾酒堆积原粮样品中的微生物群落结构,得到了汾酒堆积原粮样品中微生物类别、群落组成等数据,全面的展现了汾酒堆积原粮中微生物的多样性分布.

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来源
《酿酒》 |2018年第5期|53-55|共3页
作者
甄攀;
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作者单位

山西杏花村汾酒厂股份有限公司;

山西汾阳 032205;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿酒微生物;
关键词
汾酒; 堆积; 微生物; 高通量测序;

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