耐高温活性干酵母扩培后在酒精大生产中的应用

摘要

cqvip:耐高温活性干酵母在酒精生产中的应用张进华陈贵江黑龙江牡丹江酒厂（１５７０００）生产方法：①复水活化糖化罐灭菌后，抽入２００Ｌ、５８～６０℃、１７～１７．５Ｂｘ的糖化醪，保温糖化１小时后用冷水降温稀释至３３．５～３４．５℃、１０～１１Ｂｘ。取干酵母５ｋ...