第六届国际酒文化学术研讨会在京举行

摘要

由中国酿酒工业协会、江南大学、日本酿造学会和独立法人日本酒类综合研究所共同发起，中国酿酒工业协会和江南大学共同主办的2006年第六届国际酒文化学术研讨会于2006年9月1日至3日在北京展览馆隆重举行。研讨会由江南大学生物工程学院院长徐岩、日本酿造学会副会长石川雄章等主持，原日本酿造学会会长秋山裕一、现日本酿造学会会长儿玉澈、副会长石川雄章、中国酿酒工业协会理事长王延才、江南大学校长陈坚、我国著名酿酒专家秦含章及国家质检总局、国家发改委的有关领导出席了会议并讲话，业内主流媒体《酿酒科技》、《酿酒》、《华夏酒报》等的领导以及20多家白酒企业、黄酒企业及啤酒、葡萄酒企业的代表和部分省市酿酒协会的领导共610多人参加了会议。日本科研院所及酿酒企业包括日本酒类综合研究所、东京大学、北海道大学、鹿儿岛大学、日本宝酒造株式会社、三得利株式会社、三和酒类株式会社及贺茂鹤酒造株式会社等的代表29人参加了会议。此外，台湾的研究文化机构也有代表参加了会议。