链霉菌H03发酵液中具有抗菌活性多糖的分离纯化及其单糖组成分析

摘要

对链霉菌H03发酵产物进行了分离纯化,并对其进行了初步鉴定.对链霉菌H03发酵产物离心,采用减压蒸馏,乙醇沉淀,沉淀组分用Sevage法、盐析法去蛋白,用透析法除去小分子物质以及用Sephadex-100柱层析等技术进行纯化,纯化物质仍具有较强的抗菌活性.利用化学方法、紫外光谱、红外光谱、气质联用等方法分析该抗菌活性物质的理化性质.结果表明:从链霉菌的发酵产物中分离纯化得到的具有抗菌活性物质是多糖,这种多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖3种单糖组成的,其组成比例约为2:1:1.