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植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展

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摘要

本文参考了与提取植物多酚有关的资料文献,对常见的工艺方法做了介绍,并对其各自优势和不足作了相应分析和比较,也提出了一些发展的趋势和方向,并对其生物活性功能作了简要阐述,以期为植物多酚研究提供参考.

著录项

来源
《生命科学仪器》 |2010年第3期|43-49|共7页
作者
尹志娜;
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作者单位

西华大学生物工程学院,四川,610039;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
植物多酚; 提取; 分离; 纯化; 生物功能;

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