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今天我们怎样放心喝奶

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黄曲霉毒素事件发生后．人们对牛奶是否安全掀起了新一轮的关注。上海市场的牛奶奶源来自哪里？奶牛们所食用的饲料是否安全？牛奶的检测过程是怎样进行的？我们如何放心喝奶？本刊特邀中国乳业博物馆王光文馆长撰文，为大家详细解读——

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来源
《生命与灾害》 |2012年第1期|P.14-15|共2页
作者
王光文;
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作者单位

中国乳业博物馆;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类基础科学 ;
关键词
牛奶 ; 黄曲霉毒素 ; 上海市场 ; 检测过程 ; 中国乳业 ; 博物馆; 安全; 奶源 ;

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