中国乳业

摘要： 2021年全球乳业20强企业榜单中兰特黎斯(Lactalis)位居榜首,雀巢(Nestlé)降为第二,中国乳品企业伊利位居全球前五,蒙牛位居全球前十。本文分析了近五年全球乳业20强榜单企业,榜单折射出全球乳业发展现状及发展态势。同时,对比分析发现,近年我国乳业发展强劲,但仍要关注企业营收、上游奶源、产品结构、抗风险能力等与国际巨头的差距。在此基础上,从保障优质原料奶供应、产品多元化布局、全球产业链布局等方面提出对策建议。

摘要： 2月17日,第四届消费品论坛(CGF)中国日系列活动在上海举行,约300名全球知名企业领袖围绕“合力同创 美未来”的主题开展深入讨论。蒙牛集团总裁卢敏放受邀参会并发表致辞,他表示,中国乳业的碳中和极具挑战,需要全产业链充分协同,合力打造“净零碳时代”。

摘要： 今年两会,乳业企业伊利、蒙牛、君乐宝、中国飞鹤的人大代表们都在关注什么?从目前收集到的议案来看,今年乳业的人大代表们关注的话题都很务实,一方面是代表们关注的中国乳业面临的问题和解决方案;另一方面则是关注中国乳业的可持续发展。

摘要： 2021年,上游的奶源建设过热,原料奶供应量充足,如果消费需求的增长速度和原料奶产量的增长速度不匹配,则行业将会出现新的拐点。2022年,中大型乳品企业的扩张速度将会持续扩大,品牌建设也将会进一步地强化,在产品创新方面,将从基础营养型产品向专业营养型产品方向过渡,而在销售渠道方面,碎片化将会为企业带来更多的挑战,推广方面更趋向全域化发力,产品价格将出现两极分化特征,高质高价和大众低价将同时存在。

摘要： 日前,康美包以3.35亿美元收购唯绿包装亚洲业务(简称“唯绿亚洲”)。康美包1985年进入中国市场,近40年间,一直深耕无菌复合纸基包装领域,提供系统性解决方案。康美包与中国乳业一起成长,是行业的见证者、受益者,也是贡献者。为此,《中国乳业》记者通过视频采访了康美包亚太北区董事长兼总经理范立冬,他向记者重点介绍了康美包在进军低温奶领域、紧抓产品创新、推动可持续发展等方面的举措。

摘要： 乳业作为畜牧业的重要组成部分,其发展极大程度上改善了我国人民群众的膳食结构,帮助其提高了身体素质.现阶段,我国对于乳制品的消费需求剧增,致使乳制品在我国居民消费生活中占据重要地位,有利于提升我国乳业的整体水平以及调整生产结构.与此同时,乳业发展也在一定程度上调整了农业结构,促使了农产品的增值,从而提高了农民的收入.在我国乳业的长期发展过程中,进口乳制品开始占据我国消费市场,导致我国乳业发展缓慢,不能满足日益增长的需求.除此之外,由于我国乳业面临乳品质量安全、国内需求增加以及国际贸易环境影响等诸多问题,对我国乳制品企业、市场等多方面造成不良影响,使得乳制品生产商以及消费者利益受到严重侵害.我国加入WTO以后,我国乳品市场的竞争日趋国际化.因此,增强我国乳业国际竞争力、解决我国乳业生产以及乳制品贸易过程中存在的问题迫在眉睫.基于此,文章从目前乳制品进口的现状以及其对我国乳业产生的影响进行探讨,提出有利于我国乳业发展的建议,以供参考.

摘要： 中国乳业的快速发展提高了国民身体素质,成为我国农业结构调整后的重要产业。可“三聚氰胺”事件至今仍让众多人记忆犹新,乳品质量问题让中国乳制品企业遭受了致命性的信用危机,一度成为乳品企业需要迫切解决的问题。由此,中国制定了高于欧盟的乳品行业标准。

摘要： 2009年,圣牧高科团队在乌兰布和沙漠中披荆斩棘、战天斗地、植草兴牧,缔造了“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链,生产出了全球高品质的有机原奶,创造了圣牧奇迹。近日,全联农业产业商会副会长、北京大北农科技集团董事长邵根伙回顾了圣牧十年来波澜壮阔的创业历程,以及他对中国乳业的深厚情感。

摘要： 近日,中国乳业产业园和林格尔万头牧场项目合作签约仪式成功举办。内蒙古呼和浩特巿和林格尔县人民政府、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、现代牧业(和林格尔)有限公司、内蒙古正缘农牧业有限责任公司四方签署战略合作协议、正式启动中国乳业产业园和林格尔万头牧场战略合作项目。

摘要： 5月8日,中国乳业产业园正缘万头奶牛生态牧场开工奠基仪式在和林格尔县小甲赖村举行。市农牧局局长刘月平,县委副书记、县长李六小,县人大常委会主任原枝,政协主席王来柱,副县长郭文俊,正缘农牧董事长范仁义,蒙牛集团奶源项目拓展总监苏锋等相关负责人参加开工仪式并为项目培土奠基,共同见证项目乘风起航。

摘要： 中国乳业从2008年遭受重创以来，均是负面消息，一直影响和打压着奶粉市场，致使国产品牌在一二线市场全部失守。且2013年中国奶粉不很乐观，且可能是个拐点。中国人对牛奶的认识很浅薄，且东西部、城市乡村的消费认识差异很大。这种市场的结构使得乳品企业多年来钻了不少空子。愚民销售的方式在中国大行其道了十余年，但随着百利包这种包装形式毛利的降低，导致很多以生产低端产品为主的乳品企业盈利困难。笔者分析，巴氏奶未来增长空间巨大，同时又探讨了有机奶的市场发展，而酸奶市场份额增幅可能超过30%。可以说，中国乳业在2013年的增长是必然的，但激烈的竞争也是不可避免的。

摘要： 本文对国际乳制品进出口的贸易状况及世界乳制品贸易政策进行了分析，为增强我国乳品贸易的竞争力对我国乳业发展现状提出了合理建议，供大家参考。

摘要： 本文对国际乳制品进出口的贸易状况及世界乳制品贸易政策进行了分析，为增强我国乳品贸易的竞争力对我国乳业发展现状提出了合理建议，供大家参考。

摘要： 本文对国际乳制品进出口的贸易状况及世界乳制品贸易政策进行了分析，为增强我国乳品贸易的竞争力对我国乳业发展现状提出了合理建议，供大家参考。

摘要： 随着收入水平的提高,消费者对粮食的直接需求减少,然而对畜产品和油脂产品需求的不断增加,导致饲料用粮和工业用粮间接需求的增加.尤其是城乡居民乳制品消费的不断增长,拉动了乳业的迅速发展,从而导致奶牛饲料需求的大幅度增长,奶牛饲料用粮的增加对粮食总体需求产生了较大的影响。

摘要： 随着收入水平的提高,消费者对粮食的直接需求减少,然而对畜产品和油脂产品需求的不断增加,导致饲料用粮和工业用粮间接需求的增加.尤其是城乡居民乳制品消费的不断增长,拉动了乳业的迅速发展,从而导致奶牛饲料需求的大幅度增长,奶牛饲料用粮的增加对粮食总体需求产生了较大的影响。

摘要： 随着收入水平的提高,消费者对粮食的直接需求减少,然而对畜产品和油脂产品需求的不断增加,导致饲料用粮和工业用粮间接需求的增加.尤其是城乡居民乳制品消费的不断增长,拉动了乳业的迅速发展,从而导致奶牛饲料需求的大幅度增长,奶牛饲料用粮的增加对粮食总体需求产生了较大的影响。

摘要： 本发明主要涉及一种生产去矿物质化乳蛋白质组合物的方法，其基本特征在于，其包括至少以下步骤：‑制备(2,3,5,7,9,10,12)或提供乳蛋白质组合物(1,1a,1b)，‑对所述乳蛋白质组合物(1)进行超滤(15)，‑对上一步中获得的超滤保留物(16)进行纳米过滤(17)，和‑对上一步中获得的纳米过滤保留物(18)进行电渗析(19)，所述方法不包括涉及经过离子交换树脂的任何步骤。本发明还涉及一种通过所述方法获得的去矿物质化乳蛋白质组合物。特别而言，该组合物的天然蛋白相对于总蛋白的百分比大于85。

摘要： 本发明主要涉及一种生产去矿物质化乳蛋白质组合物的方法，其基本特征在于，其包括至少以下步骤：‑制备(2,3,5,7,9,10,12)或提供乳蛋白质组合物(1,1a,1b)，‑对所述乳蛋白质组合物(1)进行超滤(15)，‑对上一步中获得的超滤保留物(16)进行纳米过滤(17)，和‑对上一步中获得的纳米过滤保留物(18)进行电渗析(19)，所述方法不包括涉及经过离子交换树脂的任何步骤。本发明还涉及一种通过所述方法获得的去矿物质化乳蛋白质组合物。特别而言，该组合物的天然蛋白相对于总蛋白的百分比大于85。

摘要： 本发明公开了基于区块链的乳业全生命周期管理系统，涉及区块链技术领域。本发明基于区块链技术，包括乳业供应链信息协同管理单元、乳制品全流程溯源单元和乳制品行业数据共享分析单元，乳业供应链信息协同管理单元包括供应链物流模块和供应链信息流模块，供应链信息流模块与供应链物流模块通信连接，乳制品全流程溯源单元通过互联网平台接入智能设备。本发明基于区块链的乳业全生命周期信息管理系统，通过用区块链技术对乳业供应链信息协同管理系统，可以保障乳业供应链内的参与方伙伴关系中平等与合作的可持续性，敏感数据的保密性，提供商品流、物流、信息流、资金流协同运作，提高乳业供应链运作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种乳业废水浮渣处理装置，包括处理箱、下料口和上料口，所述处理箱外侧的下方安装有支撑腿，所述处理箱下方的两侧安装有下料口，所述处理箱的上方安装有上料口，所述上料口的一侧设置有处理剂进料口，所述转轴安装于处理箱内部底端的中间位置处，所述转轴的外侧壁设置有搅拌轴，所述第一伺服电机的输出端延伸至处理箱的内部并与转轴的一端连接本实用新型在处理箱内部的下方设置有搅拌机构，利用搅拌机构的第一伺服电机、转轴、搅拌轴、连接杆、刮板和塑料软板的相互配合，可对废水在进行反应时进行搅拌，加快废水的反应速度，提高反应效率，从而大大提高了该装置在使用时的工作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种乳业生产用消毒杀菌装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的上端设置有箱盖，所述箱盖的侧端设置有公卡扣，所述搅拌箱的侧端设置有母卡扣，所述箱盖的上端设置有进料口，所述进料口的上端设置有盖板，所述盖板的侧端设置有电机，所述电机的侧端设置有加热管，所述加热管的侧端设置有加热装置，所述加热装置的前端设置有控制装置。本实用新型所述的一种乳业生产用消毒杀菌装置，结构简单，操作方便，连接性强，具有使加热消毒杀菌更加均匀，提高加工效率，提升加工质量，便于安装与拆卸，方便对内部进行清理，具有过滤作用，增强连接性，使用效果好。

摘要： 本实用新型涉及乳业牛奶加工技术领域，尤其涉及一种用于乳业牛奶加工的闪蒸装置。其技术方案包括：闪蒸罐，闪蒸罐的一侧固定安装有牛奶进入管，且闪蒸罐的顶部设有密封盖，密封盖顶部的中央位置处固定安装有蒸汽管，闪蒸罐的背部固定安装有控制箱，且控制箱的内部固定安装有真空泵，真空泵的上方固定安装PLC控制器，闪蒸罐的正面固定安装有压力传感器。本实用新型通过设置压力传感器与PLC控制器、真空泵配合，可以对装置内的负压进行自动调节，避免了装置作业时出现低压过高的情况，增加了装置的功能性，提高了实用性，设置换热罐与换热螺旋管配合，可以对牛奶闪蒸过后进行换热处理，增加了装置的功能性，扩大了适用范围。

摘要： 本实用新型公开了一种乳业制品加工用混合设备，包括混合设备和混合罐，所述混合罐位于混合设备的顶部，所述混合罐的两侧均固定连接有固定块，所述固定块的顶部开设有卡槽，所述卡槽的内壁插接有卡块。本实用新型通过设置混合设备、混合罐、固定块、限位组件和调节组件配合使用，使用者通过向靠近固定块的一侧推动调节杆，调节杆与调节组件之间配合使限位杆离开卡槽内部，之后对准卡块与卡槽之间的位置，将混合罐安装于混合设备的顶部，同时使卡块与进入卡槽的内部，最后通过限位组件进行定位，解决了现有混合设备中混合罐在混合设备搅拌的过程中会发生晃动，容易导致内部原料飞出的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种乳业用洗瓶机，包括箱体、清洗箱和清洗刷，所述箱体内部的底端安装有清洗箱，所述清洗箱的内部设置有隔板，所述隔板的上方安装有清洗刷，所述清洗箱的一侧设置有出水管，所述清洗箱内部的底端安装有旋转机构，所述第一皮带轮结构的上方安装有主动齿轮，所述隔板的下方安装有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮通过传动齿轮之间相互啮合传动，本实用新型在清洗箱内部的底端设置有旋转机构，利用旋转机构的第一伺服电机、第一皮带轮结构、主动齿轮和从动齿轮的相互配合，可带动清洗刷进行高效旋转，在喷头的配合下对瓶子进行高效清洁，从而大大提高了该洗瓶机在使用时的工作效率。

摘要： 本实用新型涉及乳业生产技术领域，尤其涉及一种乳业生产线瓶盖间歇性输出装置。其技术方案包括：入料箱、输出组件和辅助组件，入料箱底部安装有辅助盒，辅助盒底部安装有输出组件，安装盘内部安装有转轴，转轴外侧安装有挡板，安装盘底部设有下料孔，安装盘底部安装有安装箱，安装盘底部一侧安装有辅助组件，输出管内部安装有密封板，输出管正面安装有固定板。本实用新型通过输出组件中的挡板可对瓶盖进行阻挡，从而便于装置进行瓶盖进行间歇性传输，避免装置在对瓶盖阻隔传输过程中导致瓶盖积累过多，防止瓶盖积累过多导致多个瓶盖同时输出，从而增加了装置的间歇性输出效果，避免了瓶盖输出过多导致浪费现象。

摘要： 本实用新型公开了一种用于乳业生产的非邻苯密封圈，具体涉及乳业生产技术领域，包括乳瓶盖，所述乳瓶盖内腔底部开设有定位槽，所述定位槽内设置有密封圈组，所述密封圈组顶部设置有用于防止密封圈组从定位槽内脱离的压环，所述密封圈组呈环形结构，所述密封圈组包括密封片，所述密封片为橡胶材质。本实用新型设计有密封圈组，密封圈组由若干密封片在延伸片和限位缺口的配合下拼接而成，本设计解决了现有技术下的不足，使用者仅需更换磨损处所在的密封片即可，避免了不必要的浪费，起到了资源节约的目的，除此之外，本实用新型还设计有压环，本设计解决了现有技术下的不足，压环能够能够防止密封圈组从定位槽内脱离，提升了结构的稳定性。