食用三文鱼会影响视力吗

摘要

有位著名的美食家发表了一篇博文，说橙红色的三文鱼是因为吃了一种口叫做“角黄素”的色素，宣称“欧盟食物安全组织最近的研究是，吸入高份量‘角黄素’的话，这种物质会积聚于视网膜，影响视力。开始禁止使用……”毫不意外，这则“爆料”引发大量转载，有媒体甚至用了“染色三文鱼致盲”的说法。