吹响食品安全之哨——试论吹哨人制度在我国食品安全领域的落实

摘要

"民以食为天,食以安为先",随着经济发展水平的提高,食品安全问题成为社会热点问题,从震惊全国的三鹿奶粉事件到瘦肉精事件再到福喜事件,无一不挑战着中国政府和民众的神经,政府大力彻查整顿,然却仍有食品安全问题出现。政府与经营者之间的信息不对称性是食品安全问题没有得到彻底解决的根本原因,基于此有人提出引入美国的"吹哨人制度"从内部攻破食品安全问题的堡垒,但一个新制度的引入并不容易。本文试探讨如何在我国食品安全领域落实吹哨人制度。