仡佬族“三幺台”食俗的文化价值考察——以务川仡佬族“三幺台”食俗为例

摘要

任何一个民族之所以得以存在和发展,就在于民族自身具有强烈的文化特征,而这种文化特征主要是靠本民族的思想意识、民风民俗、语言服饰,以及生产和生活方式等诸多因素构成的.仡佬族有别于其他兄弟民族的文化特征之一,就是独具民族特色的食俗文化“三幺台”.“三幺台”普遍流行于仡佬族聚居地,尤其是黔北务川和道真两个仡佬族苗族自治县,只足不同聚居地在“三幺台”食俗进程中的先后顺序、食品花色和内容、持续时间及规模等存在一些差异,而“三幺台”的程序以及所反映出的文化价值却大致相同.本文以务川仡佬族“三幺台”为例,对其进行文化价值考察.