大力发展坚果和干果

摘要

美国加州高级营养师凯伦·莱普斯丽博士指出：增强人体免疫系统功能是减轻压力，缓解疲劳的关键，从饮食方面来看，最好的方法是进食富含抗氧化物的天然食物。维生素E、C、A等抗氧化物可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。而天然食物，尤其是坚果和干果，是这些抗氧化物的最佳来源。医疗专家研究证实，如果每周吃5次坚果或干果，