两种江西茶叶抗脂质过氧化和抗应激作用的实验研究

摘要

研究了江西婺源绿茶和景德镇祈红茶对繁殖退役ＳＤ大鼠血清过氧化脂质含量和对昆明小鼠抗应激能力的影响。结果表明：２种茶叶均能降低动物血清过氧化脂质含量（Ｐ＜０．０１），具有抗脂质过氧化作用；也能显著提高小鼠的缺氧耐受力（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．０５）；婺源绿茶还能显著提高小鼠的游泳耐疲劳能力（Ｐ＜０．０１）。