香文化史视域下的《香乘》及其当代价值

摘要

明代周嘉胄的《香乘》是中国香文化史上的一部重要著作。该书采摭繁富,内容和结构编排别具一格;其叙写的香文 化蕴藏了“天人合一”的中国智慧、内外兼修的古典美学,反映中国人以“礼”为枢的民族道德追求;《香乘》连通古今,对积 累文献整理经验,传承古时制香技艺,重建扬州城市气质,传播中国传统优秀文化等有重大意义。《香乘》具有经典性、价值性 和实践性特征,集明代以前中国香文化之大成。