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核桃仁脂肪油提取工艺的研究

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摘要

为了改进核桃仁脂肪油的提取工艺,利用水酶法、索氏提取法、微波萃取法和有机溶剂浸出法进行提取.结果显示:有机溶剂浸出法是最好的实验方法,提油率高、节省时间而且对环境污染小.用正己烷作溶剂,60℃提取效率最高.

著录项

来源
《周口师范学院学报》 |2018年第2期|68-71|共4页
作者
李占灵;
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作者单位

郑州工业应用技术学院药学与化学工程学院,河南郑州451150;

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正文语种 chi
中图分类食用油脂加工工业;
关键词
核桃仁; 脂肪油; 提取工艺;

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