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柏桂英; 赵云侠;
郑州轻工业学院食品工程系;
南阳肉联厂;
萨拉米香肠; 乳酸菌; 发酵; 香肠;
机译:萨拉米香肠10欧元/千克的味道比萨拉米香肠1欧元/ 100克的味道好吗?单价格式对价格水平感知,质量感知和购买意愿影响的经验证据
机译:不含发酵剂的发酵萨拉米香肠的特性不含发酵剂的发酵萨拉米香肠的特性
机译:高通量测序比较萨拉米香肠,中药干腌制香肠和中药治疗香肠的细菌多样性谱与微生物安全评估
机译:基于知识的系统,用于测量比萨饼上萨拉米香肠薄片的分配质量
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机译:意大利干萨拉米香肠的生产:发酵培养和化学酸化对商业生产条件下萨拉米葡萄球菌生长的影响
机译:从天然发酵香肠中分离的植物乳杆菌aJ2及其对从天然发酵萨拉米香肠中分离的米兰型萨拉米香肠乳杆菌aJ2的13种性质的影响及其对米兰型萨拉米香肠的技术性质的影响
机译:克林顿与通过北美自由贸易协定的进程:制造香肠
机译:食品和温暖的servierende的包装,此处包装的萨拉米香肠和萨拉米香肠的加热方法
机译:生产环形萨拉米香肠的方法,并按照该过程生产萨拉米香肠
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