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现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学思考

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摘要

食品安全伦理是21世纪人类以新的价值观和道德观念审视食品安全生产和消费过程中道德主体行为善恶而作出的理性选择.从国内外食品安全现状作分析,阐述了现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学问题.

著录项

来源
《浙江中医药大学学报》|2008年第6期|710-711|共2页
作者
夏道宗; 王慧铭; 李范珠; 蒋立勤; 夏明;
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作者单位

浙江中医药大学药学院,杭州,310053;

浙江中医药大学药学院,杭州,310053;

浙江中医药大学药学院,杭州,310053;

浙江中医药大学药学院,杭州,310053;

浙江中医药大学药学院,杭州,310053;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防;
关键词
食品安全; 科技革命; 伦理学;
入库时间 2022-08-18 07:12:44

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