市售米果中铅、砷含量的测定

摘要

采用原子吸收分光光度法分析超市、小卖铺及地摊销售的米果中铅和砷的含量,以鉴认不同来源米果中铅、砷含量的差异.结果表明,米果中铅含量的大小顺序为地摊＞小卖铺＞超市,地摊米果样品中铅含量超出国家标准;超市、小卖铺及地摊的米果样品中砷含量均符合国家标准.