绿茶饮增强小鼠的嗅觉记忆和短时空间记忆

摘要

【目的】考察绿茶饮对正常小鼠嗅觉和短时空间记忆的影响,为绿茶的保健功能研发提供新思路。【方法】绿茶饮组小鼠饮用2%绿茶12周、对照组小鼠饮用纯净水12周后,采用气味辨别实验检测小鼠的嗅觉记忆水平,训练和测试间隔40或80 min;采用Y迷宫实验检测小鼠的短时空间记忆水平,训练和测试间隔1、2或4 h。【结果】气味辨别实验间隔80 min时测试,绿茶饮组小鼠嗅闻柠檬气味的时间显著少于其嗅闻盐水的时间(P<0.05),而对照组小鼠嗅闻柠檬气味和盐水的时间没有差异;Y迷宫间隔4 h时测试,绿茶饮组小鼠在新异臂的停留时间显著多于其在另外两个臂的(P<0.01),也显著高于对照组小鼠的新异臂停留时间(P<0.05)。【结论】绿茶饮可以增强正常小鼠的嗅觉和短时空间记忆能力,可尝试开发用于预防和治疗嗅觉障碍相关疾病。