螺旋藻的研究和开发

摘要

综述螺旋藻的发展历史、养殖技术、营养成分及医药保健功能， 介绍了一些国内外近期开发的螺旋藻添加剂、色素、药品、饲料以及云南省螺旋藻的生产和产品开发现状， 并提出了云南省螺旋藻的发展思路．