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功能性低聚糖的现状与研究进展

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摘要

综述了功能性低聚糖的主要种类、结构、生理功能、生产及其应用前景.

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来源
《雁北师范学院学报》|2004年第2期|14-16|共3页
作者
袁跃华; 田茂忠;
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作者单位

雁北师范学院化学系,山西,大同,037009;

雁北师范学院化学系,山西,大同,037009;

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正文语种 chi
中图分类 O629.112;
关键词
功能性低聚糖; 生理功能; 应用前景;

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