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食品中青霉属产毒霉菌的快速分离与鉴别

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正青霉属(Penicillium)与曲霉属十分接近,在分类上属于半知菌亚门,丝孢纲、丝孢目、丛梗孢科.由于青霉产生闭囊壳的种极少、所以一般都列入半知菌亚门.

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来源
《徐州工程学院学报（社会科学版）》 |1994年第z1期|P.85-88|共4页
作者
苏世彦;
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正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
青霉属; 快速分离; 帚状枝; 嗜霉菌性琼脂; 食品中; 选择性培养基; 无性繁殖; 青霉菌; 产毒; 气生菌丝;

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