不同溶剂对橘皮萃取物抑菌作用的影响

摘要

探讨了甲醇、乙醇、石油醚、丙酮、乙酸乙酯等五种有机溶剂橘皮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌三种常见细菌的抑茵性.通过牛津杯法发现用丙酮做有机溶剂时橘皮萃取物对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌抑菌的活性较好,抑茵率为75％和50％;乙酸乙酯萃取物对对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌抑茵的活性其次,抑菌率为50％和25％;五种有机溶剂萃取物对大肠杆菌均没有抑菌活性.不同浓度丙酮橘皮萃取物抑茵活性中,60％丙酮橘皮萃取物抑茵活性最好.通过生化实验检测橘皮有机溶剂萃取物中活性成分,推测橘皮中主要的抑茵成分是酚类物质.