不同选择性培养基对乳酸菌生长的影响

摘要

乳酸菌在不同种类、不同类型选择性培养基上生长培养后,比较活菌菌落数、菌落大小及溶钙圈大小。结果显示:添加胡萝卜汁的乳酸菌分离半固体培养基最适合乳酸菌的培养,活菌数最多,菌落最大。