新疆农牧区哈萨克族青少年膳食营养状况调查

摘要

主要采用问卷调查法与实验法了解新疆农牧区哈萨克族青少年的膳食营养状况,发现膳食中存在的问题.通过定期对学生进行营养知识宣教,并分三次采用24h膳食回顾法,结合食物称重法和饮食习惯调查表进行连续跟踪调查,对比前后的调查结果,得出有效结论,并提出需要政府和学校的配合,应制定符合当地经济水平和生活习惯的政策以改善青少年的营养状况.