“VC含量测定”应用于仪器分析实验教学的探讨

摘要

基于维生素C(VC)含量测定方法的多元化,其所涉及的仪器非常广泛。文章分析了以"VC含量测定"作为仪器分析实验课程基本实验的可行性及优势。认为将该实验贯穿于仪器分析实验教学,可使仪器分析实验四个方面相关的内容——"光谱法"、"色谱法"、"电化学法"、"容量法"有机结合,不仅能帮助学生掌握各种相关仪器的使用原理及分析方法,又能使他们直观、清晰地了解各种方法的关联性及独立性,为选择适合的物质分离纯化及分析方法提供借鉴,达到仪器分析实验课程的目标。