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γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响

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摘要

用GC/MS分析了原料亚油酸的含量,并对加入相应质量分数水的亚油酸分别进行了不同剂量的60Coγ辐射,每隔两天测定其过氧化值.研究结果表明:辐射剂量、水含量和放置时间对亚油酸的过氧化值均有较大影响.

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来源
《新疆师范大学学报（自然科学版）》|2005年第3期|77-80|共4页
作者
武俊杰; 吾满江·艾力; 刘力; 陶敏芳; 宋铁珊;
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作者单位

中国科学院,研究生院,北京,100039;

中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011;

中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011;

中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011;

中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011;

中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有机化学;
关键词
γ-辐射; 亚油酸; 氧化反应; 过氧化值;
入库时间 2023-07-25 22:06:34

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