乳化-热交联法制备明胶微球

摘要

采用乳化-热交联法制备了明胶微球,研究了乳化条件对微球粒径大小和溶胀性的影响.研究结果表明,最佳的乳化条件为：明胶溶液质量分数为20%,水油比为1∶5（体积比）,乳化温度为50℃,乳化时间为30 min,冷却时间为1.5 h,冷却温度为4℃.采用该方法可制备出粒径为50～1 400μm,溶胀率为150%～400%的明胶微球.